Персик

Персик
Этот пушистый фрукт с сочной, мягкой и ароматной мякотью на самом деле еще и источник красоты и здоровья.
Известно, что персики одно из древнейших растений культивируемых человеком.
Родина персиков является Китай.
В наши дни персики – это важная отрасль сельского хозяйства многих стран. Его разводят в Европе, Америке, Азии, широко распространен на юге Украины и в Крыму.
Плод персика имеет овальную, округлую а также плоскую форму, с характерной бороздкой на одной из сторон. В зависимости от сорта кожица может быть как бархатистой, густо укрытая ворсинками, так и голой, а ее цвет может быть желто-зеленным, желтым, желто-красным или красным. Мякоть спелого персика сочная и сладкая на вкус, желтоватого цвета, также есть плоды с белесой, желто-красной и даже красной мякотью, внутри которой находится крупная косточка, покрытая глубокими бороздками. У большинства сортов масса плода достигает 200 г, хотя отдельные экземпляры могут достигать веса в 400-500 г.
Персик употребляется в пищу как в свежем, так и консервированном виде, а кроме того используется в пищевой промышленности, а из его косточек приготовляется ликёр - персико.