Айва

Айва обыкновенная – золотое яблоко
Айва – соперник яблока и конкурент лимона.
В природе распространена от Средней Азии до Южных районов Европы.
Айва, фрукт с ароматной кожурой и жесткой сердцевиной, радует нас с ранней осени до поздней весны. Без айвы трудно представить кухню народов Кавказа и Средней Азии.
Ее плоды используются и для приготовления средиземноморских блюд. Айвой приправляют мясо для получения кушанья с необычным нежным ароматом.
Прохладительные напитки из нее хорошо утоляют жажду и насыщают организм полезными веществами.
Домашние заготовки из айвы помогают бороться с сезонным авитаминозом.